名古屋除了鰻魚飯、味噌豬排等經典美食之外，「早餐文化」也是當地旅遊的一大魅力。名古屋特有的「Morning（モーニング）」文化，只要點一杯咖啡，通常就會附上吐司、水煮蛋等早餐內容，實惠又充滿在地特色。這篇整理名古屋車站、榮、大須等區域的人氣早餐名店，帶大家感受最道地的名古屋晨間日常。
圖片來源：photo AC
名古屋早餐有什麼特色？先看懂名古屋的早餐文化
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名古屋早餐最有代表性的特色，是在咖啡店點飲料後，常會附上吐司、水煮蛋等早餐內容。很多人第一次來名古屋，會先從小倉吐司、紅豆奶油吐司這類經典早餐開始。如果想體驗最有名古屋感的早餐方式，也很推薦安排老派喫茶店的咖啡店早餐，除了吐司系早餐之外，也有飯糰、日式定食等選擇！
名古屋早餐必吃理由
① 極致CP值：點飲料送吐司/餐點
② 不用早起：部分店家早餐有提供到10:00
③ 融入在地人日常：體驗「喫茶店」文化、品嚐在地名物「小倉紅豆吐司」
名古屋車站周邊早餐推薦
「全天候」早餐服務：喫茶 Riyon（リヨン）
「喫茶 Riyon（リヨン）」創業於1974年的老字號喫茶店，以「全天候早餐服務」聞名，只要點飲料就附贈熱壓三明治或吐司套餐，CP值極高。店內風格充滿昭和復古氛圍，帶點懷舊地下咖啡館感，是體驗名古屋經典早餐文化的代表店。
喫茶 Riyon（リヨン）
・地址：愛知県名古屋市中村区名駅南1-24-21 三井ビル別館B1
・營業時間：8:00～16:00 / 18:00（以現場為主）
・交通方式：名古屋站步行約10分鐘
・相關網站
早餐選擇多樣「鹹甜兼具」：Bucyo Coffee（ブチョーコーヒー）
人氣排隊名店之一的「Bucyo Coffee（ブチョーコーヒー）」，以自家烘焙咖啡搭配小倉紅豆吐司最具代表性，早餐套餐選擇多樣且點「Bucyo Blend」咖啡通常可享有一次免費續杯的服務。店內融合美式與日式復古風格，氛圍活潑又親切，既能吃甜也能吃鹹，是觀光客與在地人都喜愛的早餐選擇！
Bucyo Coffee（ブチョーコーヒー）
・地址：愛知県名古屋市中村区名駅南1-10-9 山善ビル1F
・營業時間：7:15～17:00
・交通方式：名古屋站步行約15分鐘
・官方網站
以「奢華的水果聖代」聞名：Cafe de Lyon（カフェドリオン）本店
「Cafe de Lyon（カフェドリオン）本店」以豪華水果三明治與水果聖代聞名的咖啡店！早餐也走精緻甜點路線，適合喜歡拍照與輕食的人。店內風格偏歐風甜點店，色彩明亮、擺盤華麗，比起傳統喫茶店更偏現代感，是名古屋少見的「甜點系早餐」代表。
Cafe de Lyon（カフェドリオン）本店
・地址：愛知県名古屋市西区那古野一丁目23-8
・營業時間：平日 11:00～19:00／六日國定假日 9:00～18:00（每週三、第2和第4個週二公休）
・交通方式：名古屋站步行約14分鐘
・官方網站
典型昭和喫茶店風格：Cafe Mock（喫茶モック）
「Cafe Mock（喫茶モック）」主打傳統名古屋式早餐服務，點咖啡附厚片吐司與雞蛋等基本組合，樸實但滿足。店內為典型昭和喫茶店風格，木質裝潢與昏黃燈光營造出懷舊氛圍，客群多為在地上班族，是偏生活感、低調實在的早餐店。
Cafe Mock（喫茶モック）
・地址：愛知県名古屋市中村区太閤4-1-4
・營業時間：平日 7:30～15:00／週六國定假日 7:30～12:00（每週日公休）
・交通方式：名古屋站太閤通口步行約5分鐘
・相關網站
呈現清新文青感氛圍：喫茶 Morning（喫茶モーニング）
「喫茶 Morning（喫茶モーニング）」主打名古屋代表性的「早餐服務（Morning Service）」，點飲料即附吐司、水煮蛋等簡單早餐。整體風格較清新現代，空間明亮，適合旅客輕鬆體驗當地早餐文化，屬於入門款的名古屋早餐選擇！
喫茶 Morning（喫茶モーニング）
・地址：愛知県名古屋市中村区則武2-32-4
・營業時間：8:00〜15:30（每週二公休）
・交通方式：名古屋站步行約8分鐘
・官方網站
以「精品咖啡」為主打：HASE COFFEE（ハセ珈琲店）
「HASE COFEE（ハセ珈琲店）」以精品咖啡為主打的咖啡館，早餐較為簡單但講究品質，常見吐司與輕食搭配手沖咖啡。店內走極簡現代風格，與傳統喫茶店形成對比，適合喜歡安靜氛圍與咖啡品質的人，是偏「咖啡導向」的早餐店。
HASE COFFEE（ハセ珈琲店）
・地址：愛知県名古屋市西区名駅3丁目11-2
・營業時間：週一至週六 8:30～18:30 ／（每週日及每月第一個週六公休）
・交通方式：名古屋站步行約5分鐘
・相關網站
榮周邊早餐推薦
主打「早餐文化」人氣喫茶店：加藤咖啡店 榮店
位於久屋大通附近的老派喫茶店「加藤咖啡店 榮店」，主打名古屋經典「早餐文化」，店內氛圍復古溫馨，常需排隊。以手沖咖啡聞名，提供多種產地豆選擇，搭配厚片吐司與紅豆泥或蛋料理套餐最受歡迎，吐司厚實鬆軟、甜度適中，是體驗在地早餐文化的代表店之一。
加藤咖啡店 榮店
・地址：愛知県名古屋市東区東桜1-3-2
・營業時間：8:00～16:00／早餐 8:00～10:30（每週三、第4個週四公休）
・交通方式：地下鐵久屋大通站B5出口步行約2分鐘
・官方網站
融合咖啡店與洋食風格：CAFE LE DOME（カフェ・ル・ドーモ）
創立於1979年的老字號咖啡餐館「CAFE LE DOME（カフェ・ル・ドーモ）」，融合咖啡店與洋食餐廳風格，店內以磚牆與爵士樂營造沉穩氛圍。主打「Dome Lunch」套餐與名古屋特色紅醬義大利麵（あんかけスパ），另有炸豬排、奶油烤鮭魚等西式餐點，份量充足且價格實惠，適合從早午餐一路待到晚間小酌。
CAFE LE DOME（カフェ・ル・ドーモ）
・地址：愛知県名古屋市中区栄3-13-12
・營業時間：平日 8:30～18:00、早餐 8:30～10:30、晚餐 18:00～24:00
六日國定假日 11:00～18:00、晚餐 18:00～24:00
・交通方式：地下鐵榮站、矢場町站步行約6分鐘
・官方網站
高CP值主打平價咖啡：Edelweiss（珈琲エーデルワイス）
鄰近久屋大通站的傳統喫茶店「Edelweiss（珈琲エーデルワイス）」，帶有濃厚昭和復古氣息，是在地人日常使用的咖啡館。主打平價咖啡與簡單早餐組合，如烤吐司、雞蛋與咖啡的經典搭配，風格樸實不華麗，重點在於悠閒氛圍與高CP值，適合想體驗當地日常咖啡文化的人。
Edelweiss（珈琲エーデルワイス）
・地址：愛知県名古屋市東区東桜1-10-1
・營業時間：平日 7:00～18:00 ／週六 7:00～17:00（每週日、國定假日公休）
・交通方式：久屋大通站步行約2分鐘
・官方網站
大須周邊早餐推薦
招牌「炸蝦三明治」為主打：Compal（コンパル） 大須本店
創立於1947年的老字號喫茶店「Compal（コンパル）」，是名古屋代表性連鎖咖啡館之一。大須本店店內充滿昭和復古氛圍，適合悠閒休息。以濃郁香醇的咖啡聞名，最招牌的是炸蝦三明治（エビフライサンド），酥脆蝦排搭配鬆軟吐司與特製醬料，份量十足；另外「分開上桌自行倒入的冰咖啡」也是特色體驗。
Compal（コンパル） 大須本店
・地址：愛知県名古屋市中区大須3-20-19
・營業時間：8:00～19:00
・交通方式：地下鐵矢場町站步行約5分鐘
・官方網站
在地連鎖喫茶店之一：支留比亜咖啡 大須店
大須商店街內的在地連鎖喫茶店「支留比亜咖啡」，風格偏昭和復古且帶點懷舊感，空間不大但氣氛溫馨。主打名古屋經典「早餐 Morning 組合」，提供多種吐司選擇，如小倉紅豆吐司與蛋吐司，另有份量剛好的三明治（如雞蛋、照燒雞）深受歡迎，價格親民且在地感十足。
支留比亜咖啡 大須店
・地址：愛知県名古屋市中区大須3-24-21 ライオンズマンション 1F
・營業時間：6:48～15:00、早餐 ～11:00 （每週二、三公休）
・交通方式：地下鐵上前津站步行約5分鐘
・官方IG
名古屋市區其他早餐推薦
曾獲選tabelog百名店之一：bonbon（ボンボン）
創業1949年的老字號純喫茶「bonbon（ボンボン）」，以昭和復古風格聞名，紅色皮沙發與懷舊裝潢營造出溫暖放鬆氛圍，是名古屋代表性咖啡店之一。主打自家製洋菓子與咖啡，常備30種以上蛋糕，價格親民且口味樸實；早餐提供經典名古屋Morning（吐司＋水煮蛋），午餐則有人氣蛋沙拉三明治套餐，是能悠閒久坐的在地名店。
bonbon（ボンボン）
・地址：愛知県名古屋市東区泉2-1-22
・營業時間：洋菓子店：8:00～21:00（販売20:50）；喫茶：9:00～20:00（L.O.19:40）。公休日：年中無休（非每週二、三公休）
・交通方式：地下鐵高岳站步行約5分鐘
・官方網站
名古屋連鎖早餐推薦
在日本擁有一千家以上分店：客美多咖啡
「 客美多咖啡（コメダ珈琲店）」創立於1968年名古屋，由加藤太郎開設首店，發展自當地喫茶文化，主打如客廳般舒適的空間與貼心服務。其特色「點咖啡送土司或水煮蛋」的Morning文化與甜點「冰與火」深受歡迎。目前在日本約有一千家以上分店，為全國知名連鎖咖啡品牌之一。
客美多咖啡（コメダ珈琲店）
・店鋪：全國約有940家分店
・營業時間：依各分店公告為主
・官方網站
名古屋早餐地圖
最後幫大家彙整了12間來到名古屋推薦的早餐地圖，可以分享給即將前往名古屋的朋友們！
名古屋的早餐不只是填飽肚子，更是一種在地生活的體驗。從經典的吐司配咖啡，到豐盛又具特色的早晨套餐，每一間店都展現不同魅力。來到名古屋，不妨早起走訪幾間人氣店鋪，感受專屬於這座城市的悠閒早晨時光！
撰文：Hsin.Fan 2016.9
更新：Kure 2026.04.21
責任編輯：NH
常見 Q&A
Q 名古屋早餐有什麼特色？
Q 名古屋車站附近有什麼推薦早餐？
Q 第一次去名古屋，早餐推薦先吃什麼？
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